Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hühnerbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen.
2. Schritt
In einem großen Topf die Gemüsebrühe aufkochen und die Gewürze hinzufügen.
3. Schritt
Die Karotte, die Zwiebel, den Lauch und die Bohnenkeime hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Das Hühnerfleisch in die Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Schritt
Die frischen Reisnudeln in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Schritt
Die Suppe in Schalen füllen und mit frischem Koriander, Minze, Limettenblättern und gerösteten Erdnüssen garnieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Suppe nicht zu lange kocht, da das Hühnerfleisch sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Pho Ga Suppe empfehlen wir, frische Zutaten zu verwenden und die Suppe mit frischem Limettensaft und frischen Kräutern zu garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu Pho Ga Suppe, da es die Schärfe des Gerichts abmildert und die Aromen der Suppe unterstreicht.